Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Laman utama / Kelezatan / Lezat / Masak / Nikmatnya / Pedas / Resep / Thailand

Resep Ayam Masak Thai yang Lezat dan Pedas: Nikmatnya Kelezatan Thailand

Ayam Masak Thai

Ayam Masak Thai merupakan hidangan ayam yang dimasak dengan bumbu khas Thailand. Rasanya pedas, lezat, dan cocok disantap bersama nasi.

Ayam Masak Thai, juga dikenali sebagai Ayam Thailand, adalah hidangan yang memiliki gabungan unik antara masakan Melayu dan masakan Thailand. Dengan perpaduan bumbu-bumbu rempah khas Melayu dan kepedasan serta keunikan cita rasa masakan Thailand, hidangan ini menawarkan pengalaman kuliner yang luar biasa. Pertama-tama, mari kita mulai dengan langkah-langkah sederhana dalam menyajikan hidangan yang lezat ini.

Persediaan Bahan-Bahan

Untuk membuat Ayam Masak Thai yang sedap, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:

  • 500 gram ayam, dipotong kecil-kecil
  • 1 sudu besar minyak sayur
  • 2 helai daun kaffir, dihiris halus
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 1 sudu teh gula
  • 2 sudu besar sos ikan
  • 2 ulas bawang putih, ditumbuk
  • 2 ulas bawang merah, ditumbuk
  • 4 batang serai, dihancurkan
  • 1 cawan air

Persediaan Ayam

Sebelum memasak, pastikan anda membersihkan ayam dengan air bersih dan toskan. Potong ayam kepada saiz kecil-kecil agar masak lebih cepat dan rasa penyampannya dapat menyeluruh ke dalam daging.

Membuang Kesan Darah

Untuk membuang kesan darah pada ayam, rendam potongan ayam dalam air dengan sedikit garam selama 10 minit dan bilas dengan air. Langkah ini akan membantu menyingkirkan bau tidak sedap serta kesan darah pada ayam.

Memasak Ayam

Panaskan minyak sayur dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, dan daun kaffir sehingga harum. Masukkan serai dan teruskan memasak selama 1-2 minit. Kemudian, masukkan ayam dan gaulkan dengan sempurna sehingga semua bahan tercampur rata.

Menambahkan Rasa

Tambahkan sos ikan, sos tiram, dan serbuk kunyit ke dalam kuali. Gaulkan bahan-bahan ini dengan ayam dan pastikan semua permukaan ayam teliti disapu oleh campuran ini.

Mengukur Air

Tuangkan air ke dalam kuali. Pastikan air cukup agar ayam tidaklah kering semasa dimasak. Jika perlu, tambahkan lebih air mengikut citarasa anda.

Memasak dan Memeriksa Kecekapan

Tutup kuali dan biarkan ayam masak selama 15-20 minit di atas api perlahan. Selalu periksa dan kacau rata untuk memastikan ayam masak merata.

Pengecapan Akhir

Selepas 20 minit, periksa kecekapan masakan dengan menggunakan garfu. Jika ayam empuk dan rasanya sempurna, tambahkan gula dan kacau rata.

Penyajian

Ayam Masak Thai siap untuk dihidangkan dengan nasi panas atau mi kuning. Taburkan daun ketumbar atau daun bawang yang dihiris halus sebagai hiasan.

Nikmati Hidangan Anda!

Ayam Masak Thai siap dinikmati! Hidangkan kepada keluarga dan kawan-kawan dengan penuh kebanggaan. Jangan lupa kongsi resipi ini dengan orang lain! Selamat menjamu selera!

Point of View about Ayam Masak Thai:

Ayam Masak Thai adalah hidangan ayam yang sangat popular di Malaysia. Hidangan ini memadukan rasa ayam yang lezat dengan rempah-rempah khas Thailand, menciptakan kombinasi yang unik dan menggugah selera.

Pro:

  1. Rasa yang unik dan berbeda dari hidangan ayam biasa.
  2. Penggunaan rempah-rempah Thailand memberikan aroma yang harum dan menambah citarasa makanan.
  3. Hidangan ini cocok untuk mereka yang menyukai makanan pedas, karena rempah-rempah yang digunakan dapat memberikan rasa pedas yang nikmat.
  4. Resep Ayam Masak Thai relatif mudah diikuti dan dapat dimodifikasi sesuai dengan selera pribadi.
  5. Kombinasi rasa manis, pedas, asin, dan asam dalam hidangan ini memberikan sensasi rasa yang kompleks dan memuaskan.

Cons:

  1. Beberapa bahan-bahan yang digunakan dalam hidangan ini mungkin sulit ditemukan di beberapa daerah.
  2. Proses memasak hidangan ini membutuhkan waktu yang cukup lama, terutama jika Anda ingin mencapai kelezatan yang maksimal.
  3. Bagi mereka yang tidak menyukai makanan pedas, hidangan ini mungkin terlalu pedas.
  4. Beberapa orang mungkin tidak terbiasa dengan kombinasi rasa yang kompleks dan lebih suka makanan yang sederhana.
  5. Resep Ayam Masak Thai mungkin membutuhkan beberapa percobaan untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera pribadi.

Jadi, Ayam Masak Thai adalah hidangan ayam yang lezat dan unik dengan kombinasi rasa pedas, manis, asin, dan asam. Meskipun ada beberapa kekurangan, hidangan ini tetap menjadi favorit di banyak rumah tangga Malaysia.

Hai para pengunjung blog yang dikasihi,

Terima kasih kerana meluangkan masa untuk membaca artikel kami mengenai Ayam Masak Thai. Kami harap anda telah mendapat manfaat daripada panduan kami dan menjumpai resepi ini berguna dalam memasak hidangan yang enak dan lazat.

Sekiranya anda ingin mencuba memasak Ayam Masak Thai di rumah, berikut adalah langkah-langkah yang perlu anda ikuti:

Pertama sekali, pastikan anda mempunyai semua bahan-bahan yang diperlukan sebelum memulakan proses memasak. Bahan-bahan utama termasuklah ayam, bawang putih, halia, serai, cili merah, sos ikan Thai, gula, garam, dan jus limau nipis. Pastikan anda telah mencuci dan menyedia semua bahan-bahan ini sebelum memasak.

Langkah seterusnya adalah menyiapkan ayam. Potong ayam kepada saiz yang dikehendaki dan pastikan telah dibuang kulitnya. Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan bawang putih, halia, dan serai sehingga harum. Kemudian, masukkan ayam dan goreng sehingga keperangan.

Setelah itu, tambahkan cili merah dan sos ikan Thai ke dalam kuali. Kacau rata semua bahan dan biarkan ia masak sehingga ayam betul-betul empuk. Anda boleh menambah sedikit air jika perlu. Akhir sekali, tambahkan gula, garam, dan jus limau nipis untuk memberikan rasa yang seimbang.

Sekarang, hidangan Ayam Masak Thai anda sudah siap untuk dihidangkan! Anda boleh menyajikannya dengan nasi panas atau mi kuning. Jangan lupa untuk hias hidangan dengan daun ketumbar segar untuk menambahkan aroma dan keindahan. Selamat mencuba!

Terima kasih sekali lagi kerana membaca artikel kami. Kami berharap anda akan berjaya memasak Ayam Masak Thai yang sedap dan memuaskan. Jangan lupa untuk kembali ke blog kami untuk mendapatkan lebih banyak resepi yang menarik dan inspirasi dalam memasak. Selamat mencuba!

Orang juga bertanya tentang Ayam Masak Thai:

1. Bagaimana cara memasak Ayam Masak Thai?

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Tambahkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil dan tumis hingga berubah warna.
  3. Tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, dan paprika ke dalam wajan.
  4. Tuangkan saus sambal Thai dan kecap manis ke dalam adonan.
  5. Tambahkan garam, gula, dan lada hitam secukupnya untuk menyesuaikan rasa.
  6. Tutup wajan dan biarkan ayam dan sayuran matang selama beberapa menit.
  7. Sajikan Ayam Masak Thai dengan nasi putih atau nasi goreng.

2. Apa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Masak Thai?

  • Ayam fillet, potong kecil-kecil
  • Bawang putih, cincang halus
  • Bawang merah, cincang halus
  • Wortel, potong serong tipis
  • Buncis, potong-potong
  • Paprika merah, potong dadu
  • Saus sambal Thai
  • Kecap manis
  • Garam, secukupnya
  • Gula, secukupnya
  • Lada hitam, secukupnya

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak Ayam Masak Thai?

Waktu memasak Ayam Masak Thai berkisar antara 20-30 menit, tergantung pada tingkat kecukupan masakan dan ketebalan potongan ayam.