Cara Buat Sup Daging Thai yang Mudah dan Sedap
Cara mudah dan cepat untuk membuat Sup Daging Thai yang lezat dan menggugah selera. Nikmati kelezatan hidangan ini di rumah Anda sendiri!
Cara Buat Sup Daging Thai adalah hidangan yang menggabungkan cita rasa Thailand yang kaya dengan kelezatan daging yang lembut. Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru dan berbeda dalam memasak sup, resep ini adalah pilihan yang sempurna. Dengan menggunakan bumbu-bumbu tradisional Thailand dan teknik memasak yang sederhana, Anda dapat menciptakan sup yang lezat dan memanjakan lidah Anda. Apakah Anda sudah siap untuk merasakan sensasi kuliner Thailand di rumah Anda sendiri? Ikuti langkah-langkah sederhana ini dan rasakan keajaiban Sup Daging Thai!
Cara Buat Sup Daging Thai
Untuk membuat sup daging Thai ini, anda perlu menyediakan bahan-bahan berikut:
Bahan-bahan:
- 500g daging sapi, potong menjadi irisan tipis
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 3 helai daun jeruk purut
- 3 biji cili merah, dipotong halus
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu besar sos cili Thai
- 1 sudu besar gula
- 2 sudu besar air asam jawa
- 1 biji limau kasturi, perah airnya
- 1 liter air
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menumis
Langkah 1: Membuang Darah Daging
Sebelum memasak, pastikan anda membersihkan daging dengan baik. Untuk membuang darah daging, rendam irisan daging dalam air garam selama 10-15 minit. Kemudian bilas dengan air bersih dan toskan.
Langkah 2: Menyediakan Bahan Panjang Sup
Panaskan sedikit minyak dalam periuk besar dan tumis serai, lengkuas, dan daun jeruk purut selama 1-2 minit sehingga harum. Ini akan memberikan aroma khas Thailand kepada sup daging anda.
Langkah 3: Menumis Daging
Tambahkan daging sapi yang telah anda potong kepada periuk dan tumis hingga berubah warna kecokelatan. Pastikan daging matang sepenuhnya dan tidak ada bahagian yang mentah.
Langkah 4: Menambah Bahan-bahan Tambahan
Selepas daging matang, masukkan cili merah, sos ikan, sos cili Thai, gula, dan air asam jawa ke dalam periuk. Kacau rata dan biarkan bahan-bahan itu bersatu dengan daging.
Langkah 5: Menuangkan Air
Tambahkan satu liter air ke dalam periuk dan biarkan sup mendidih selama kira-kira 20-25 minit atau sehingga daging menjadi empuk.
Langkah 6: Memperkayakan Rasa
Setelah sup hampir masak, tambahkan garam secukup rasa. Dengan mencuba sup, anda boleh memastikan rasa garam yang sesuai untuk hidangan ini.
Langkah 7: Menghidangkan di dalam Mangkuk
Apabila daging empuk dan sup berasa sedap, hidangkan sup daging Thai ini di dalam mangkuk. Sebelum menghidangkan, perah air limau kasturi dan tuangkan ke dalam sup untuk memberikan aroma segar.
Langkah 8: Menyajikan Bersama Hidangan Tambahan
Sup daging Thai ini lebih sedap apabila dihidangkan bersama nasi putih panas atau mi kuning. Anda juga boleh menambahkan kecilkan daun koriander atau bawang hijau yang dicincang halus sebagai hiasan.
Langkah 9: Nikmati Sup Daging Thai Anda
Selamat menikmati sup daging Thai khas buatan sendiri! Sup yang penuh dengan cita rasa Thailand ini pasti dapat memenuhi kehendaknya untuk hidangan yang lezat dan berkhasiat. Selamat mencuba!
Sup Daging Thai merupakan hidangan sup yang populer di Thailand. Cara membuatnya cukup sederhana dan berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan:
- Daging sapi, potong menjadi dadu kecil
- Bawang putih, cincang halus
- Bawang bombay, potong dadu kecil
- Cabe merah, iris tipis
- Jahe, memarkan
- Serai, memarkan
- Daun jeruk, iris tipis
- Lengkuas, iris tipis
- Santan
- Kaldu sapi
- Garam
- Gula
- Air jeruk nipis
- Daun ketumbar, cincang kasar
Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum.
Tambahkan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
Masukkan jahe, serai, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk-aduk sebentar.
Tuang santan ke dalam panci dan tambahkan kaldu sapi secukupnya. Biarkan mendidih.
Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis sesuai selera. Aduk rata.
Masak sup daging Thai hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa jika diperlukan.
Angkat sup dari api dan taburi dengan daun ketumbar.
Sup Daging Thai siap disajikan.
Berikut ini adalah beberapa kelebihan dan kekurangan dalam menggunakan cara membuat Sup Daging Thai:
Kelebihan:
- Rasa yang autentik: Dengan mengikuti instruksi ini, Anda akan mendapatkan sup daging Thai dengan cita rasa asli yang khas.
- Resep yang mudah diikuti: Instruksi langkah demi langkah memudahkan Anda dalam membuat hidangan ini, bahkan bagi pemula sekalipun.
- Bahan-bahan umum: Sebagian besar bahan yang digunakan dalam resep ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar atau toko terdekat.
Kekurangan:
- Waktu memasak yang cukup lama: Proses memasak sup daging Thai ini membutuhkan waktu yang agak lama untuk memastikan daging benar-benar empuk dan bumbu meresap.
- Penggunaan santan yang tinggi: Beberapa orang mungkin menghindari penggunaan santan dalam masakan mereka karena alasan kesehatan atau preferensi pribadi.
- Ketersediaan bahan: Jika Anda tinggal di daerah yang sulit menemukan bahan-bahan khas Thailand, mungkin sulit untuk menjalankan resep ini secara autentik.
Dengan mengikuti langkah-langkah dan mempertimbangkan kelebihan serta kekurangan yang disebutkan di atas, Anda dapat membuat Sup Daging Thai yang lezat dan memuaskan sesuai dengan selera Anda.
Hai semua! Terima kasih kerana melawat blog kami hari ini. Pada hari ini, kami ingin berkongsi dengan anda cara membuat Sup Daging Thai yang sedap dan menyelerakan. Sup Daging Thai adalah hidangan yang kaya dengan perisa dan rempah-rempah yang memberikan cita rasa unik kepada hidangan ini. Ia adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati pada hari-hari yang sejuk atau apabila anda ingin mencuba sesuatu yang berbeza daripada hidangan harian anda.
Untuk memulakan, anda akan memerlukan bahan-bahan seperti daging lembu, bawang besar, bawang putih, jahe, serai, daun kari, cili kering, serbuk kari, santan, garam, dan lada hitam. Pertama-tama, anda perlu menyiapkan semua bahan yang diperlukan dan memotong daging lembu menjadi kepingan yang kecil dan nipis. Setelah itu, tumiskan bawang besar, bawang putih, jahe, serai, daun kari, dan cili kering sehingga wangi dan lembut.
Kemudian, masukkan daging lembu yang telah dipotong ke dalam kuali dan goreng sehingga daging itu menjadi keperangan. Selepas itu, tambahkan serbuk kari, santan, garam, dan lada hitam ke dalam kuali dan kacau rata supaya semua bahan tercampur secara merata. Biarkan sup itu mendidih dan kemudian kecilkan api dan biarkan sup itu masak selama lebih kurang 30 minit atau sehingga daging lembu menjadi lembut dan empuk.
Setelah sup daging Thai siap, anda boleh menghidangkannya dengan nasi atau mi, atau dapat juga memakannya sendiri sebagai hidangan. Pastikan untuk mencuba resepi ini di rumah dan nikmati keunikan rasa yang ditawarkan oleh Sup Daging Thai. Kami harap anda menikmati memasak resepi ini dan berkongsi dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Orang juga bertanya tentang Cara Buat Sup Daging Thai:
Bahan-bahan apa yang diperlukan untuk membuat Sup Daging Thai?
- Daging sapi potong dadu - 250 gram
- Santan - 200 ml
- Bawang putih cincang - 3 siung
- Cili merah hiris halus - 2 biji
- Lengkuas parut - 1 inci
- Daun jeruk purut - 5 helai
- Serai - 2 batang
- Gula - 1 sendok teh
- Garam - secukup rasa
- Air - 500 ml
- Minyak masak - 2 sendok makan
Bagaimana cara mengolah Sup Daging Thai?
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis bawang putih, lengkuas, dan serai hingga harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk rata hingga berubah warna.
- Tambahkan cili merah dan daun jeruk purut. Aduk sebentar.
- Tuangkan santan dan air ke dalam kuali.
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
- Biarkan sup mendidih dan daging empuk.
- Angkat dari api dan hidangkan selagi hangat.
Sup Daging Thai biasanya disajikan dengan apa?
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sup Daging Thai?
Berapa porsi yang dihasilkan dari resep ini?
Untuk membuat Sup Daging Thai, anda memerlukan:
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat Sup Daging Thai:
Sup Daging Thai biasanya disajikan dengan nasi putih atau mi kuning.
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Sup Daging Thai adalah sekitar 30-40 menit.
Resep ini menghasilkan sekitar 2-3 porsi Sup Daging Thai.
