Resepi Tomyam Merah Thai: Cara Mudah Membuat Tom Yam Pedas Sedap!
Resepi Tomyam Merah Thai yang enak dan pedas dengan campuran rempah tradisional Thailand. Sajikan bersama nasi putih panas!
Resepi Tomyam Merah Thai memang tidak dapat dipisahkan dari kenikmatan hidangan pedas dan beraroma yang menggoda selera. Jika anda sudah bosan dengan hidangan tomyam biasa, resipi ini akan memberikan sentuhan baru yang pastinya akan memuaskan lidah anda. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan rempah ratus yang kaya akan rasa, hidangan ini menjanjikan pengalaman yang luar biasa. Mari kita lihat bagaimana cara untuk menyediakan tomyam merah Thai yang lazat ini!
Resepi Tomyam Merah Thai yang Sedap dan Mudah
Berikut adalah panduan penggunaan untuk membuat Resepi Tomyam Merah Thai yang enak dan sedap:
1. Bahan-bahan yang diperlukan:
- 500g udang bersaiz sederhana
- 2 sudu besar minyak masak
- 3 ulas bawang putih, dicincang halus
- 1 batang serai, dihiris halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 5 biji cili kering, dikisar kasar
- 3 sudu besar tomato puree
- 1 sudu besar sos ikan Thai
- 1 sudu besar sos cili Thai
- 1 liter air
- 2 sudu besar daun kari
- 1 batang serai, dipukul hingga lembut
- 2 batang limau kasturi, diperas jusnya
- Gula, garam, dan serbuk perasa secukup rasa
2. Menyiapkan udang:
- Bersihkan udang dan tanggalkan kulit serta kepala
- Retakkan sedikit belakang ekor udang
- Rebus air dalam periuk dan masukkan udang sehingga masak
- Angkat dan toskan udang
3. Menyediakan sos tomyam:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, serai, halia, dan cili kering sehingga naik bau
- Tambahkan tomato puree, sos ikan Thai, dan sos cili Thai
- Kacau rata dan biarkan mendidih selama 2-3 minit
4. Menyediakan kuah tomyam:
- Tuangkan air dalam kuali dan biarkan mendidih
- Masukkan daun kari, serai yang telah dipukul, dan jus limau kasturi
- Tambahkan sos tomyam yang telah disediakan sebelum ini
- Biarkan kuah mendidih selama 10-15 minit
5. Menambahkan udang dalam kuah:
- Masukkan udang yang telah direbus tadi ke dalam kuah
- Biarkan udang masak dalam kuah selama 2-3 minit
6. Memperbetulkan rasa:
- Tambahkan gula, garam, dan serbuk perasa secukup rasa
- Kacau rata dan biarkan mendidih sebentar
7. Menyajikan Tomyam Merah Thai:
- Tuangkan tomyam merah yang telah dimasak ke dalam mangkuk hidangan
- Hiasi dengan daun ketumbar dan irisan halus serai
- Sajikan dengan nasi panas atau mi kuning
8. Petua:
- Untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili kering atau sos cili Thai
- Jika ingin lebih masam, tambahkan lebih banyak jus limau kasturi
- Sesuaikan gula, garam, dan serbuk perasa mengikut citarasa masing-masing
9. Penyimpanan:
- Sisa tomyam merah boleh disimpan dalam peti sejuk selama 1-2 hari dalam bekas kedap udara
- Panaskan semula sebelum disajikan
10. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan Tomyam Merah Thai yang sedap ini!
Resepi Tomyam Merah Thai adalah hidangan yang popular di kalangan penggemar makanan pedas dan masakan Thai. Hidangan ini menggabungkan bahan-bahan tradisional seperti cili merah, serai, daun limau purut, dan udang untuk mencipta perasaan yang unik dan lazat.
Berikut adalah beberapa kelebihan dan kelemahan menggunakan Resepi Tomyam Merah Thai:
Kelebihan:
- 1. Rasa Pedas yang Memukau: Resepi Tomyam Merah Thai memberikan rasa pedas yang memukau kepada sesiapa yang menyukai hidangan pedas. Cili merah yang digunakan dalam hidangan ini memberikan kepedasan yang tinggi dan memberi kepuasan kepada pencinta makanan pedas.
- 2. Kaya dengan Rasa: Hidangan ini juga kaya dengan perpaduan rasa asam, manis, dan pedas. Serai dan daun limau purut memberikan aroma segar dan memberikan lapisan rasa yang unik kepada hidangan ini.
- 3. Mudah Disediakan: Resepi Tomyam Merah Thai mudah disediakan di rumah dengan bahan-bahan yang terdapat di pasaran tempatan. Anda tidak perlu pergi ke restoran Thai untuk menikmati hidangan ini.
Kelemahan:
- 1. Tingkat Kepedasan yang Tidak Sesuai untuk Semua Orang: Resepi Tomyam Merah Thai mungkin terlalu pedas bagi sesetengah orang yang tidak tahan dengan makanan pedas. Oleh itu, ia mungkin tidak sesuai untuk mereka yang tidak menyukai hidangan pedas.
- 2. Membeli Bahan-bahan Asli: Untuk mendapatkan rasa yang sebenar dari hidangan ini, anda mungkin perlu mencari bahan-bahan asli seperti serai dan daun limau purut. Ini mungkin memerlukan usaha tambahan untuk mencarinya di pasaran.
- 3. Masa Persiapan yang Lama: Resepi Tomyam Merah Thai mungkin memerlukan masa persiapan yang agak lama kerana terdapat beberapa bahan yang perlu dihiris, digaul, dan dimasak bersama-sama. Ini mungkin tidak sesuai jika anda ingin menyediakan hidangan yang cepat dan mudah.
Dalam kesimpulannya, Resepi Tomyam Merah Thai adalah hidangan yang menyelerakan dengan rasa pedas yang memukau dan pelbagai perpaduan rasa yang mengasyikkan. Namun, ia mungkin tidak sesuai untuk semua orang dan memerlukan sedikit usaha dalam mendapatkan bahan-bahan asli dan masa persiapan yang agak lama.
Selamat datang ke blog kami! Kami gembira anda sudi melawat dan membaca resepi tomyam merah Thai kami. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda langkah-langkah untuk menyediakan hidangan yang lazat dan pedas ini. Jadi, mari kita mula!
Langkah pertama dalam menyediakan tomyam merah Thai adalah mengumpul semua bahan-bahan yang diperlukan. Anda memerlukan serai, daun limau purut, cili kering, bawang besar, udang, ayam, cendawan dan banyak lagi. Pastikan anda mempunyai semua bahan ini sebelum memulakan proses penyediaan hidangan.
Setelah anda mendapatkan semua bahan, langkah seterusnya adalah menyiapkan ramuan tomyam merah. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan tumiskan serai, daun limau purut, cili kering dan bawang besar sehingga harum. Kemudian, masukkan udang dan ayam ke dalam kuali dan masak sehingga ia masak sepenuhnya. Setelah itu, tambahkan air dan biarkan ia mendidih.
Apabila tomyam merah telah mendidih, anda boleh menambahkan cendawan dan bahan-bahan lain seperti sos ikan, gula, garam dan perasa. Biarkan semuanya masak bersama-sama supaya rasa dan aroma dapat menyatu. Akhir sekali, tomyam merah Thai anda siap untuk dihidangkan! Sajikan hidangan ini dengan nasi panas dan nikmati kepedasan serta kelezatannya.
Sekian tutorial kami untuk resepi tomyam merah Thai. Kami berharap anda menikmati membaca artikel ini dan dapat mencuba sendiri di rumah. Jangan lupa kongsikan resepi ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda. Selamat mencuba!
Soalan-soalan yang biasanya diajukan tentang Resepi Tomyam Merah Thai:
- 1. Apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Tomyam Merah Thai?
- 300 gram udang bersaiz sederhana, dikupas dan disembelih
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 2 helai daun limau purut, dihiris halus
- 2 batang serai, dihancurkan
- 4 ulas bawang putih, dihiris halus
- 2 inci halia, dihiris halus
- 3 sudu besar pes tomyam merah Thai
- 500 ml air
- 200 ml susu pekat
- 1 sudu kecil garam
- Jus daripada 1 limau nipis
- Daun ketumbar segar (untuk hiasan)
- 2. Bagaimana cara menyediakan Tomyam Merah Thai?
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana.
- Tumis daun limau purut, serai, bawang putih, dan halia sehingga harum.
- Tambahkan pes tomyam merah Thai dan kacau rata.
- Masukkan udang dan masak sehingga separuh masak.
- Tuangkan air ke dalam kuali dan biarkan mendidih.
- Kurangkan api dan biarkan tomyam mendidih selama 5 minit.
- Tambahkan susu pekat, garam, dan jus limau nipis. Kacau rata.
- Biarkan Tomyam Merah Thai mendidih lagi sebentar.
- Angkat dari api dan hidangkan dalam mangkuk.
- Hias dengan daun ketumbar segar.
- 3. Adakah Tomyam Merah Thai sangat pedas?
- 4. Apakah hidangan yang sesuai dimakan bersama Tomyam Merah Thai?
Berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan:
Ikuti langkah-langkah berikut:
Kepekatan dan kepedasan Tomyam Merah Thai boleh disesuaikan mengikut citarasa anda. Jika anda suka makanan yang sangat pedas, anda boleh menambah lebih banyak pes tomyam atau cili untuk mencapai tahap kepedasan yang diinginkan.
Tomyam Merah Thai biasanya dimakan bersama nasi putih atau mi kuning. Anda juga boleh menyajikannya dengan hidangan laut seperti ketam atau sotong goreng tepung sebagai hidangan sampingan.
