Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Laman utama / Limau / Membuat / Mudah / Resepi / Segera

Resepi Ikan Stim Limau Thai - Cara Membuat Ikan Laut yang Segera dan Mudah

Resepi Ikan Stim Limau Thai

Resepi Ikan Stim Limau Thai yang sedap dan menyegarkan dengan perpaduan limau kasturi, lada hitam, dan serai. Nikmati hidangan sihat ini hari ini!

Resepi ikan stim limau Thai merupakan hidangan yang menggabungkan keunikan rasa ikan dengan keasaman dan kelezatan limau Thai. Dalam hidangan ini, ikan segar seperti siakap atau kerapu direbus bersama bahan-bahan rempah yang kaya dengan aroma dan rasa. Apa yang menjadikan hidangan ini istimewa adalah penggunaan limau Thai yang memberikan kesegaran dan keasaman yang menyegarkan selera. Jika anda mencari hidangan yang mudah disediakan tetapi tetap memikat selera, resepi ikan stim limau Thai adalah pilihan yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan memandu anda langkah demi langkah untuk menyediakan hidangan yang lezat ini. Jadi, mari kita mulakan!

Pemakanan yang sihat dan lazat tidak harus rumit

Di bawah ini anda akan menjumpai langkah-langkah mudah untuk menyediakan resepi Ikan Stim Limau Thai yang segar dan sedap. Ikuti arahan berikut dengan teliti dan nikmatilah hidangan enak ini di rumah!

1. Bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 ekor ikan (jenama pilihannya)

- 3 batang serai, dipukul hingga lembut

- 2 helai daun limau purut, dihiris halus

- 2 inci halia, dihiris nipis

- 4 ulas bawang putih, dicincang halus

- 3 biji cili padi merah, dihiris nipis (ikut selera pedas)

- 2 sudu besar sos ikan Thai (nampla)

- 2 sudu besar air limau nipis

- Sedikit gula dan garam mengikut kesedapan

- Minyak untuk menumis

2. Bersihkan ikan:

- Cuci ikan dengan air bersih dan pastikan ianya bebas dari kotoran dan sisik.

- Bilas cermat dan keringkan ikan menggunakan tisu dapur.

3. Bersedia untuk menumis:

- Panaskan sedikit minyak dalam kuali besar di atas api sederhana.

- Tumiskan serai, daun limau purut, halia, bawang putih, dan cili padi merah.

- Kacau sebati sehingga bahan tadi naik bau dan terbit minyak yang harum.

4. Tambahkan sos ikan Thai dan air limau nipis:

- Selepas tumisan berbau harum, masukkan sos ikan Thai dan air limau nipis ke dalam kuali.

- Kacau rata sehingga bahan-bahan ini sebati dengan sempurna.

5. Rebus ikan:

- Letakkan ikan yang telah dikeringkan tadi ke dalam kuali dengan kepala menghadap ke arah tumisan.

- Rebuskan selama 10-15 minit atau sehingga ikan masak sempurna.

- Anda boleh menggunakan sudu kecil untuk melipat air rebusan ke seluruh badan ikan supaya masakan lebih meresap.

6. Perasakan ikan:

- Setelah ikan masak, tambahkan gula dan garam secukup rasa.

- Perasakan mengikut selera dan pastikan rasa masakan seimbang dan sedap.

7. Sedia dihidangkan:

- Angkat ikan dengan hati-hati dan letakkan di dalam pinggan hidangan.

- Hidangkan ikan stim limau Thai bersama sos yang telah direbus tadi.

8. Sajikan bersama pelengkap:

- Hidangkan bersama nasi panas dan ulam-ulaman seperti daun kesum, ulam raja, dan serai yang dihiris halus.

9. Hidangan hiasan:

- Sebagai tambahan hiasan, taburkan daun bawang, daun ketumbar, dan irisan limau nipis ke atas ikan.

10. Selamat menjamu selera!

- Nikmatilah hidangan istimewa ikan stim limau Thai yang segar dan nikmat bersama keluarga dan rakan-rakan terdekat. Selamat menjamu selera!

Resepi Ikan Stim Limau Thai adalah hidangan yang menggabungkan citarasa asam dan pedas khas Thailand dengan kelezatan ikan stim. Hidangan ini mempunyai keunikan tersendiri dan memberikan pengalaman menikmati makanan yang berbeza daripada hidangan biasa.

Dalam resipi ini, ikan stim disajikan dengan kuah perap yang terbuat daripada air limau Thai segar, cili padi, sos ikan Thai, serai, dan rempah-rempah tradisional Thailand. Keunikan hidangan ini terletak pada kombinasi rasa masam air limau dan pedas dari cili padi yang memberikan rasa yang menyegarkan dan menggugah selera.

Berikut adalah beberapa kelebihan dan kelemahan dalam menggunakan Resepi Ikan Stim Limau Thai:

Kelebihan:
  1. Rasa yang unik: Hidangan ini menawarkan gabungan rasa masam dan pedas yang khas dari Thailand. Ia memberikan pengalaman menikmati makanan yang berbeza daripada hidangan biasa.
  2. Bahan-bahan segar: Resepi ini menggunakan bahan-bahan segar seperti air limau Thai segar dan rempah-rempah tradisional Thailand untuk memberikan rasa yang autentik.
  3. Mudah disediakan: Resepi ini mudah diikuti dan tidak memerlukan kemahiran memasak yang tinggi. Ia dapat disediakan dengan cepat dan mudah di rumah.
  4. Kaya dengan nutrisi: Ikan stim adalah sumber protein yang baik dan kaya dengan nutrisi. Hidangan ini dapat memberikan nutrisi yang diperlukan untuk tubuh.
Kelemahan:
  • Rasa yang terlalu pedas: Bagi beberapa orang yang tidak tahan pedas, hidangan ini mungkin terlalu pedas untuk dinikmati.
  • Sukatan bahan yang tepat: Penting untuk mengikut sukatan bahan yang tepat agar rasa hidangan tidak terlalu masam atau pedas. Jika tidak, hidangan ini mungkin tidak memberikan hasil yang diinginkan.
  • Ketersediaan bahan-bahan: Bahan-bahan khas Thailand mungkin tidak mudah didapati di sesetengah tempat. Ini mungkin menjadi cabaran dalam menyediakan hidangan ini.

Dengan menggunakan Resepi Ikan Stim Limau Thai, anda dapat menikmati hidangan yang unik dan memuaskan selera. Walaupun terdapat beberapa kelemahan, namun resipi ini tetap memberikan pengalaman menikmati hidangan Thailand yang autentik.

Terima kasih kerana melawat blog kami hari ini untuk mengetahui lebih lanjut mengenai Resepi Ikan Stim Limau Thai yang sedap dan menyegarkan. Kami berharap anda telah menikmati membaca artikel ini dan mendapati maklumat yang berguna untuk menyediakan hidangan yang enak di rumah.Untuk memulakan, mari kita mulakan dengan bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan resepi ikan stim limau Thai ini. Anda akan memerlukan ikan segar seperti ikan siakap atau ikan merah, daun limau purut segar, serai, halia, cili merah, bawang putih, air asam jawa, sos ikan, gula, garam, dan sedikit minyak untuk menumis.Pertama-tama, bersihkan ikan dengan teliti dan potong menjadi beberapa keping. Kemudian, panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang putih, serai, halia, dan cili merah sehingga harum. Jangan lupa untuk menggunakan api sederhana sehingga bahan-bahan tersebut menjadi lembut dan wangi.Setelah itu, masukkan ikan ke dalam kuali dan goreng sebentar sehingga ikan sedikit keperangan. Kemudian, tuangkan air asam jawa, sos ikan, gula, dan garam ke dalam kuali. Biarkan ikan mendidih dan masak hingga ikan masak sepenuhnya dan kuahnya pekat.Akhir sekali, tambahkan daun limau purut yang telah dipotong kecil-kecil ke dalam kuali dan kacau rata. Biarkan ikan stim limau Thai ini mendidih sebentar lagi agar daun limau purut melepaskan aroma segar. Setelah itu, hidangan ikan stim limau Thai anda sudah siap untuk dihidangkan!Dalam kesimpulannya, Resepi Ikan Stim Limau Thai ini adalah hidangan yang mudah dan cepat disediakan di rumah. Rasa masam dan segar daripada limau Thai akan memeriahkan hidangan anda. Jangan lupa untuk menikmati hidangan ini dengan nasi panas atau dengan hidangan sampingan seperti ulam-ulaman segar. Selamat mencuba!

Orang juga bertanya tentang Resepi Ikan Stim Limau Thai:

  1. Bagaimana cara menyediakan Resepi Ikan Stim Limau Thai?

    2. Untuk menyediakan Resepi Ikan Stim Limau Thai, anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut:

    • Pertama, siapkan ikan segar dan bersihkan dengan baik.
    • Kemudian, potong ikan menjadi beberapa bahagian yang sesuai.
    • Seterusnya, panaskan periuk dan tuangkan sedikit minyak masak.
    • Tumis bawang putih, halia, dan serai sehingga harum.
    • Masukkan ikan ke dalam periuk dan goreng sebentar.
    • Tambahkan air, jus limau Thai, dan daun limau purut ke dalam periuk.
    • Tutup periuk dan biarkan ikan dimasak selama beberapa minit.
    • Apabila ikan masak, tambahkan garam, gula, dan serbuk lada hitam secukup rasa.
    • Akhiri dengan menaburkan daun ketumbar cincang di atas hidangan.
    • Ikan Stim Limau Thai siap untuk disajikan!

  2. Apa bahan-bahan yang diperlukan untuk Resepi Ikan Stim Limau Thai?

    3. Bahan-bahan yang diperlukan untuk Resepi Ikan Stim Limau Thai adalah:

    • Ikan segar (misalnya siakap, kerapu, atau keli)
    • Bawang putih (dihiris halus)
    • Halia (diketuk)
    • Serai (ditekuk dan dihiris halus)
    • Air (secukupnya)
    • Jus limau Thai (daripada limau Thai yang diperas)
    • Daun limau purut (dihancurkan sedikit)
    • Garam (secukup rasa)
    • Gula (secukup rasa)
    • Serbuk lada hitam (secukup rasa)
    • Daun ketumbar (dicincang halus)

  3. Berapa lama masa yang diperlukan untuk menyediakan Resepi Ikan Stim Limau Thai?

    4. Masa yang diperlukan untuk menyediakan Resepi Ikan Stim Limau Thai adalah kira-kira 30 minit.

  4. Bolehkah saya menggunakan ikan lain selain dari siakap, kerapu, atau keli?

    5. Ya, anda boleh menggunakan ikan lain mengikut citarasa anda. Pastikan ikan yang digunakan sesuai untuk dimasak dengan cara stim.

  5. Adakah Resepi Ikan Stim Limau Thai pedas?

    6. Resepi Ikan Stim Limau Thai tidak terlalu pedas. Namun, anda boleh menambah lebih banyak serbuk lada hitam atau cili jika ingin lebih pedas.