Cara Membuat Resipi Daging Masak Merah Ala Thai yang Sedap dan Mudah
Cara membuat daging masak merah ala Thai dengan citarasa pedas manis yang menggugah selera. Ikuti langkah-langkahnya untuk menikmati hidangan lezat ini!
Apakah anda mencari resep yang unik dan menggugah selera untuk hidangan daging? Jika iya, maka anda harus mencoba Cara Membuat Daging Masak Merah Ala Thai. Hidangan ini adalah kombinasi sempurna antara cita rasa pedas dan manis yang khas dari masakan Thailand. Tidak hanya itu, resep ini juga sangat mudah diikuti dan hasilnya yang lezat pasti akan membuat semua orang ketagihan. Jadi, siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkah berikut ini untuk menikmati hidangan yang luar biasa ini!
Cara Membuat Daging Masak Merah Ala Thai
Pada artikel ini, kami akan memberikan instruksi langkah-demi-langkah dalam penyediaan hidangan Daging Masak Merah Ala Thai yang memukau. Ikuti arahan ini dengan teliti untuk mencapai hasil yang sempurna.
1. Persediaan Bahan
- 500g daging lembu/ayam, dipotong kecil-kecil
- 2 sudu besar minyak masak
- 1 biji bawang besar, dicincang halus
- 2 ulas bawang putih, dicincang halus
- 2 sudu besar sos tiram
- 1 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar serbuk cili
- 1 sudu teh gula
- Garam secukup rasa
- Air secukupnya
2. Memasak Daging
- Panaskan minyak dalam kuali dengan api sederhana.
- Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi dan keperangan.
- Masukkan daging dan kacau sehingga daging berubah warna.
3. Menyediakan Sos
- Dalam bekas yang berasingan, campurkan sos tiram, sos ikan, sos tomato, serbuk cili, gula, dan sedikit air. Gaul rata.
4. Mencampurkan Sos ke dalam Daging
- Tuangkan campuran sos ke dalam kuali dengan daging.
- Kacau rata sehingga daging terbalut dengan sos.
5. Memasak Daging Masak Merah
- Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam kuali.
- Masak dengan api sederhana hingga daging empuk dan sos pekat.
- Kacau sekali-sekala untuk memastikan daging dan sos diketengahkan.
6. Penyediaan Sajian
- Apabila daging empuk dan sos pekat, rasa sebentar untuk memastikan kesesuaian garam dan gula.
- Jika perlu, tambahkan garam secukup rasa.
- Angkat dan hidangkan dengan nasi panas.
7. Pelengkap Pelengkap
- Hidangkan Daging Masak Merah Ala Thai dengan jus limau nipis dan sos cili Thai.
- Anda boleh menambah irisan daun ketumbar segar sebagai hiasan.
8. Penyimpanan dan Penyajian Semula
- Jika terdapat sisa, simpan dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
- Sebelum disajikan semula, panaskan dengan perlahan dalam kuali sehingga panas keseluruhan.
9. Petua
- Anda boleh menggantikan daging lembu/ayam dengan ikan atau udang mengikut selera.
- Jangan terlalu banyak air ketika memasak untuk mengelakkan hidangan menjadi cair.
10. Nikmati Hidangan Anda
- Selamat menikmati dan berkongsi Daging Masak Merah Ala Thai yang enak dengan keluarga dan teman-teman anda.
Berikut adalah pandangan saya tentang Cara Membuat Daging Masak Merah Ala Thai:
- Rasa yang unik: Cara Membuat Daging Masak Merah Ala Thai menghadirkan kombinasi rasa pedas, manis, asam, dan gurih yang khas. Ini memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan memuaskan bagi pecinta masakan Thailand.
- Bahan-bahan yang mudah ditemukan: Resep ini menggunakan bahan-bahan yang umumnya mudah ditemukan di pasar atau supermarket. Hal ini memudahkan kita untuk mencoba masakan ini tanpa kesulitan mencari bahan-bahan yang langka.
- Warna dan tampilan yang menarik: Daging Masak Merah Ala Thai memiliki warna merah cerah yang sangat menarik. Saat disajikan di atas piring, masakan ini akan memberikan tampilan yang cantik dan menggugah selera.
- Adaptasi rasa: Resep ini dapat dengan mudah disesuaikan dengan selera pribadi. Jika seseorang lebih menyukai rasa pedas, cukup tambahkan cabai lebih banyak. Jika lebih suka rasa manis, bisa menambahkan gula. Fleksibilitas ini memungkinkan setiap orang untuk menyesuaikan cita rasa masakan sesuai keinginan mereka.
Berikut adalah beberapa kelebihan dan kekurangan penggunaan Cara Membuat Daging Masak Merah Ala Thai:
Kelebihan:
- Memiliki rasa yang unik dan khas.
- Bahan-bahan mudah ditemukan di pasar atau supermarket.
- Tampilan masakan yang menarik dan menggugah selera.
- Adaptasi rasa yang mudah sesuai selera pribadi.
Kekurangan:
- Mungkin terlalu pedas bagi mereka yang tidak terbiasa dengan makanan pedas.
- Membutuhkan beberapa bumbu khusus seperti bumbu Thai yang mungkin tidak tersedia di semua tempat.
- Proses memasaknya memerlukan waktu dan usaha yang lebih dibandingkan dengan masakan sehari-hari.
- Resep ini mungkin tidak cocok bagi mereka yang tidak menyukai rasa manis dalam masakan.
Dalam menyiapkan Daging Masak Merah Ala Thai, penting untuk mengikuti petunjuk dengan seksama agar hasilnya sesuai dengan citarasa yang diinginkan. Selamat mencoba!
Salam semua! Terima kasih kerana melawat blog kami hari ini. Kami harap anda telah menikmati membaca tentang cara membuat daging masak merah ala Thai. Sekarang, kami ingin memberikan ringkasan singkat tentang langkah-langkah yang perlu anda ikuti untuk menyediakan hidangan ini yang pasti memukau lidah anda.
Pertama-tama, anda perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Pastikan anda mempunyai daging yang segar dan dipotong kecil-kecil. Kemudian, anda perlu menumis bawang putih, bawang besar, dan serai dalam minyak panas sehingga harum. Setelah itu, masukkan daging dan kacau rata sehingga daging menjadi keperangan. Setelah daging masak separuh, tambahkan sos tiram, sos tomato, sos cili, dan gula merah. Kacau rata dan biarkan mendidih sebentar.
Langkah seterusnya adalah menambahkan sayur-sayuran seperti lobak merah, lobak putih, dan timun. Kacau rata dan biarkan sayur-sayuran tersebut masak sebentar. Jangan lupa untuk menambahkan sedikit air jika perlu. Akhirnya, tambahkan sos ikan dan daun ketumbar cincang. Kacau rata dan biarkan hidangan ini mendidih lagi sebelum disajikan.
Sekarang, hidangan daging masak merah ala Thai anda sudah siap! Anda boleh menghidangkan hidangan ini dengan nasi putih atau nasi goreng untuk pengalaman makan yang lebih menyelerakan. Jangan lupa untuk menaburkan sedikit daun ketumbar cincang di atas hidangan sebelum disajikan untuk memberikan aroma segar yang khas.
Sekali lagi, terima kasih kerana membaca blog kami. Kami berharap anda akan mencuba resipi ini di rumah dan berkongsi pengalaman anda dengan kami. Selamat mencuba dan selamat menikmati hidangan daging masak merah ala Thai yang lazat ini! Selamat tinggal!
1. Bagaimana cara membuat Daging Masak Merah Ala Thai?
Untuk membuat Daging Masak Merah Ala Thai, ikuti langkah-langkah berikut:
- Goreng bawang merah, bawang putih, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Tambahkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Aduk hingga daging berubah warna.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan pasta tomat. Aduk rata.
- Tuang santan ke dalam wajan dan masak hingga santan mendidih.
- Tambahkan gula merah, garam, dan air asam jawa secukupnya. Aduk rata.
- Biarkan tumisannya mendidih dan biarkan daging empuk serta bumbu meresap.
- Sajikan Daging Masak Merah Ala Thai dengan nasi hangat.
Ya, Daging Masak Merah Ala Thai umumnya memiliki tingkat kepedasan yang tajam. Namun, tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera masing-masing. Jika Anda tidak terlalu menyukai makanan pedas, Anda dapat mengurangi jumlah cabai rawit atau menghilangkannya sama sekali.3. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Daging Masak Merah Ala Thai?
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Daging Masak Merah Ala Thai antara lain:
- 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
- 5 buah cabai merah, iris tipis
- 3 buah cabai rawit, iris tipis (opsional)
- 4 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan pasta tomat
- 200 ml santan
- 50 gram gula merah, serut
- Garam secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
Waktu yang dibutuhkan untuk membuat Daging Masak Merah Ala Thai adalah sekitar 45 menit hingga 1 jam, tergantung pada tingkat keempukan daging yang diinginkan.5. Apakah Daging Masak Merah Ala Thai dapat disimpan untuk beberapa hari?
Ya, Daging Masak Merah Ala Thai dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan memanaskannya sebelum disajikan kembali.
